Marius
Bernard Chef en Provence à
Saint-Chamas, dans les Bouches-du-Rhône,
Marius Bernard vous propose une cuisine Provençale
composée de produits frais : soupes,
sauces, plats cuits et confitures. Des idées
de recettes sont proposées.
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Paul
Bocuse La cuisine du soleil,
la cuisine des voyages, son restaurant, sa carte.
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Alain
Ducasse Restaurants à
Paris, Monaco et New York. Découvrez
les menus et les recettes gastronomiques qu'Alain
Ducasse propose dans ses 4 restaurants: le Louis
XV à Monte Carlo, Alain Ducasse à
Paris 8eme et la Bastide de Moustier. Bientôt
en ligne : ses livres de recettes et ses lignes
de produits.
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Les
Cuisiniers Français Site
officile du syndicat et de l'Association des
Cuisiniers français, pour répandre
et populariser l'art de la cuisine. Présente
les revues spécialisées et les
prestations de ses membres (réceptions
à domicile, dîners, lunches, marriages...).
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Bernard
Loiseau Le site d'un graand
chef aujourd'hui disparu, mais dont les cuisiniers
perpétuent la tradition.
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Troisgros Troisgros,
l'un des plus fameux chef cuisinier français,
dont l'hôtel-restaurant est basé
en face de la gare de Roanne. Depuis 30
ans, l'établissement est honoré
des trois étoiles du guide Michelin.
Découvrer les produits utilisés,
les menus et les recettes. Un site comme on
les aime !
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Marc
Veyrat Grand chef cuisinier savoyard.
Présente ses bonnes adresses, et une
petite encyclopédie rappelant les principes
de bases de la cuisine.
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